Presso il Ristorante Pes.Co di Vienna si è svolto uno show-cooking promosso da “Turismo Friuli Venezia Giulia”, con la cooperazione di ENIT Vienna, come preludio alla partecipazione della regione alla Fiera del Turismo di Vienna che si apre il 15 gennaio.
Protagonista dello show è stato il pluripremiato chef Emanuele Scarello (due stelle Michelin). Presente il Direttore di Turismo FVG, Michele Bregant.
L’Ambasciatore Marrapodi ha ricordato come questo tipo di manifestazioni siano diventate negli ultimi anni un importante veicolo di comunicazione culturale. Essi infatti attraverso la gastronomia riescono a comunicare un territorio, le sue ricchezze di prodotti tipici, di tradizioni culinarie antiche e recenti, la viticoltura.